麻辣烫怎么做才好吃,方便面怎么吃才营养和健康

原标题:麻辣烫怎么做才好吃?

原标题:方便面怎么吃才营养和健康?

美高梅,国家一级公共营养师 李晓丽

国家一级公共营养师 李晓丽

麻辣烫以香、辣、麻等丰富的口味,深受很多人的喜爱。

方便面属于油炸食品,其本身除了能为人体提供些能量,营养素含量很低,而且含盐量还很高,一般1包方便面可高达6克多的盐。

从营养的角度来说,麻辣烫也是比较推崇的吃法,因为所用食材新鲜,丰富多样~

怎样吃方便面即营养又健康呢?

蔬菜(菠菜、油菜、油麦菜、白菜、胡萝卜、莲藕……)、豆制品(豆腐、冻豆腐、豆皮……)、菌菇类(香菇、木耳、金针菇、海带……)、薯类(土豆片、红薯片、山药片……)、蛋类(鹌鹑蛋、鸽子蛋……)、肉类(羊肉片、牛肉片……)、水产类(鱼肉片、鱿鱼、虾……)……

1.建议把煮方便面的第一遍汤倒掉,即能去掉部分油脂,又能减少盐的摄入。

选用食材应有尽有,都可派上用场,完全可以做到食物的多样化,从而达到营养均衡的效果。

2.方便面的调味料放1/3即可,或者自己用生抽香油等来调味。

同时,麻辣烫的烹调方式是以“涮”为主,很健康,非常值得提倡的吃法。

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麻辣烫好不好吃,关键在调料上,那平时如何做出营养健康又上口的家常麻辣烫调料呢?

3.在煮好的方便面里打个荷包蛋,加入番茄、油菜、小香葱等,增加维生素、膳食纤维的摄入,从而营养更均衡。

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