霜降到先别忙着养生,气肃而凝

摘要:饮食调养方面,根据中医养生观点,秋要平补,同时注意健脾养胃,调补肝肾。应选用气平味淡、作用和缓的食品,以汤类、粥类最为适宜。尤以栗子和羊肉为佳。

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霜降之时乃深秋之季,在五行中属金,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始。此时正是秋冬交汇最关键的时期,也是大自然在提醒我们,要开始准备过冬了!

霜降是二十四节气中的第十八个节气,是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡节气。每年的公历10月23日或24日,太阳运行到黄经210度时为霜降节气。随着霜降的到来,不耐寒的作物已经收获或者即将停止生长,草木开始落黄,呈现出一派深秋景象。霜降之时,在五行中属土,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,此时与长夏同属土,所以应以淡补为原则,并且要补血气以养胃。

那都要准备什么呢?其实总结下来无非两个字:补、暖!

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霜降到来便是深秋,干燥的气候最易伤肺,要多吃润肺蔬果食物;另外霜降也是进补的好时机,“补冬不如补霜降”,以平补为宜,多食温和粥汤,健脾养胃;同时注意保暖,健康入冬。

一年补透透,不如补霜降

“春捂秋冻”,但其实人们在这个时候最容易忽视对自己身体的保暖,因为身体上的关节等一到了这个时期,最容易受凉,从而引发一些疾病。因此,在这里,我们就来跟大家提个醒身体最不能冻的5大位置。

民间有谚语:一年补透透,不如补霜降,意思就是与其补一年,不如在霜降这段时间把身体补养好。

一、脚部

霜降之时乃深秋之季,在五行中属金,在人体五脏中对应肺。中医认为,秋季宜收不宜散,辛味发散泄肺,此时应少吃一些辛辣的食品,如姜,葱,蒜,辣椒等,尤其是辛辣火锅,烧烤要少吃,以防上火。

二、肩膀

饮食调养方面,根据中医养生观点,秋要平补,同时注意健脾养胃,调补肝肾。应选用气平味淡、作用和缓的食品,以汤类、粥类最为适宜。尤以栗子和羊肉为佳。

三、腹部

霜降吃栗子主要有两个功能。

四、脖子

其一,板栗具有健脾养胃的功能,脾胃为后天之本,气血生化之源,健脾开胃,气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚。

五、膝关节

除此之外,板栗有一定的补肾作用,中医认为肾为先天之本,对人体免疫力有一定的增强作用,同时也有一定的抵御风寒作用。

作为秋季的最后一个节气,霜降是秋季到冬季的过渡。此时已是深秋,外界天冷、阴气重,老年人抵抗力也会随之下降,容易出现怕冷、腰背发凉等阳虚症状,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”。霜降时最佳的外用进补手段就是艾灸,适当艾灸可平喘镇咳、温阳散寒,提升机体抵抗力。大家需要掌握正确的艾灸方法,可帮您更好地进行艾灸保健。

板栗粥

北京冉特中医研究院 北京市丰台区星河苑1号14号楼底商御铭雅轩茶艺馆二楼 18401572757、13910036958

熟栗子10颗,大米少许。

将米粥煮开后,放入切成小块的栗子,至粥熟即可。

羊肉热量高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。不论何种羊,只有到了秋冬季节味道最为鲜美。

而且羊肉质细嫩,容易消化吸收,其蛋白质的99%、脂肪的98%都可以消化,也因此羊肉是补养身体的最佳选择~

萝卜炖羊肉

萝卜500克、羊肉250克、植物油、料酒、酱油、盐、白糖,葱、姜少许。

将羊肉、萝卜洗净切块,分别焯水备用。锅内放入油,油热至七成时,加白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油,同时放葱段、姜片。

盖上锅盖炖5分钟后放入热水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,把肉和萝卜炖烂熟即可。

冷到骨头缝,两处冻不得

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