荤素合理搭配

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三椒煸鸡

资料:三只去皮鸡腿,一个大红花椒,两根青辣椒,两根HUAWEI椒、蒜盐1小勺,花雕一大勺,五香粉半小勺,椒盐粉一小勺,盐半小勺,花椒一小勺,干花椒15枚,葱末姜末备用,糖一小勺,酱油第一次全国代表大会勺

做法:

1.鸡腿洗净,切片儿,用蒜盐,花雕,五香粉,椒盐粉和盐水泡制1个小时以上

2.大巴椒,青牛角椒切丝儿,HUAWEI椒切成粉末和姜末葱末混合在风流罗曼蒂克道

3.锅中下油,先煸一下红椒,青杭椒,收取

4.锅中下鸡块儿,煸至基本未有水分,盛出

5.锅中剩一点油,参加花椒,然后步向干花椒,葱姜和米椒末儿

西红柿炖鸡腿

材质:鸡腿1个、水豆腐1块、金针菇1小把、西红柿1个、蒜4粒、盐1勺、老抽1勺、生抽1勺、切碎的葱一点点吧、姜片3片,花雕1勺。

做法:1、食物原料备好,鸡腿剁小块。

2、锅中放入冷水,然后放入鸡腿块,姜片,花雕,煮开后撇去浮沫,捞出备用。

3、洋茄切小块,将水豆腐切小块,金针菇切寸段,蒜切成丝。

4、炒锅中倒少些油,先将蒜片翻搅出芳香,再将西红柿块入锅中混煮出汤汁。

5、 将焯过水的鸡块入锅中乾煎,倒1勺生抽调色,参预热水没过家凫肉。

6、小火烧开,转文火炖焖30分钟,将水豆腐金针菇放入在炖10分钟。

7、出锅前淋上许老抽、撒一丢丢盐,小葱末。

8、汤汁不要收的太干,留部分汤汁,拌饭很香的。

百行万企养鹅仔菜

资料:素高汤一点点、铁棍山芋半根、南荻笋3根、红萝卜半根、木耳1小把、红椒一些些、

盐少许

做法:

1、山芋削皮斜切薄片,南芦笋切断、红萝卜刻花、巴椒切片;

2、锅内倒入少些油,放入山薯爆炒,再放入胡萝卜、黑木耳、南椒继续乾煎,最终放入荻笋和素白汤、盐,急迅炒至出锅。

咸甜苦辣四味苦瓜

做法

1.苦瓜450克,青、红黄椒各30克,蒜瓣20克,食用盐10克,味精1克,醋15克,麻油20克,杭椒油10克,

美高梅,2.将凉瓜长剖成两半,去净瓤,切丝备用;青、红杭椒均切成块备用;蒜瓣拍碎,

3.捣成茸备用,将凉瓜内撒上食盐8克拌匀腌至回软,用冷水洗净,

4.沥清澈的凉水归入盘内,再放入青、红杭椒片,加精盐、调味精拌匀,放入蒜泥、醋、黄椒油、芝麻油拌匀即成!

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